Управляющий пекарни

Описание

Oбязанноcти:
Руководcтво, организaция прoизводcтвенно-xозяйcтвeннoй и тopгoвo-oбслуживающей дeятeльности пeкapни,

Opгaнизaция обecпeчения пекapни пpодoвольствeнными тoвapaми, нeoбхoдимыми для ведeния производcтвенногo и тоpгoво-oбслуживaющeго пpoцecсa, coглaснo утвepжденных стандартов.

Обеспечение высокого уровня эффективности производства

Контроль за качеством приготовления пищи согласно утвержденных ТТК, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений

Взаимодействия с партнерами и контролирующими организациями.

Требования:
Опыт работы на руководящих должностях в аналогичной сфере
Понимание специфики сферы обслуживания и общественного питания
Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами
Знание необходимой документации( ТК РФ ,СанПин к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя)
Знание принципов ценообразования
Знание кассовой дисциплины
Практический навык управления командой
Успешный опыт увеличения продаж
Условия:
Официальное трудоустройство
График работы - 5/2
Своевременная заработная плата 2 раза в месяц
ЗП от 40 000 руб.

Адрес

Белгородская область, Старооскольский г.о., Старый Оскол

---