Что такое топиарная стрижка и зачем ландшафтному дизайнеру измельчитель веток

Именно любовь к ним и помогла ей определиться с будущей профессией ещё в детстве. С тех пор Евгения ни разу не пожалела о своём выборе. Несмотря на огромный опыт, она продолжает учиться и участвует в различных проектах. Так, в 2023 году дизайнер стала победителем конкурса «Новые возможности» в номинации «Развитие городской среды» и получила 1,5 млн рублей на расширение своего дела.

«Всё началось в 4-м классе, когда я написала сочинение, что хочу быть селекционером. Мне всегда нравилась ботаника, биология. С малых лет я высаживала семечки арбуза, посыпала их сахаром и закапывала. Надеялась, что он более сладким вырастет. А через время узнала, что мой прадед учился вместе с  Мичуриным и был известным селекционером», – рассказывает Евгения Борзова .

Дизайнер окончила биологический факультет Самаркандского университета. По её словам, именно во время обучения она получила обширную базу знаний, которая помогает ей в работе до сих пор. После окончания университета Евгения успела поработать микробиологом в различных лабораториях, но ей хотелось открыть своё дело.

«В 2003 году прошла курсы дизайна. Поначалу работала с интерьерами, потому что люди тогда ещё не понимали, что входит в работу ландшафтного дизайнера. Мне говорили: «Что мы сами себе картошку не посадим?» Но со временем ситуация изменилась. Благодаря программе ИЖС у многих появились собственные дома, а с ними и сады. Мы стали оказывать услуги по уходу за ними: обрезаем, лечим, сажаем, озеленяем и закладываем сады», – объясняет Евгения. 

И добавляет, что её часто приглашают как эксперта: 

«Сейчас уже появилось достаточно много конкурентов в этой сфере, но не все из них выполняют свою работу качественно. Некоторые сажают неправильно, допускают грубые ошибки, из‑за чего растения гибнут. Благодаря сарафанному радио люди узнают о нас и обращаются за помощью. Мы выезжаем и смотрим, чем болеет растение, почему оно пропадает, консультируем и даём советы по уходу. Также занимаемся ландшафтными идеями, проектируем и воплощаем их, создаём топиарные формы. Кстати, я проходила обучение и практику в Италии как раз по топиарной стрижке».

Своё дело дизайнер назвала «Никитин сад», в честь своего сына. Бизнес у Евгении семейный, она ведёт его совместно с мужем и сыном, иногда на помощь приходят друзья. Так как работа в основном сезонная, каждый год команду пополняют наёмные работники. 

«Мы пропагандируем экологичную систему сада и ухода за растениями, то есть практически не используем химию. Выбираем биологические органические препараты, которые не наносят вреда, сохраняют микробиологический состав почвы и растений. Это очень важно для окружающей среды. Простой пример: овощи и фрукты из магазина часто бывают безвкусными, пластиковыми, потому что их сильно обрабатывают химией, пестицидами, гербицидами. Из‑за этого растение не может усвоить весь спектр необходимых элементов. Если раньше один апельсин содержал суточную норму витамина С, то сегодня, чтобы восполнить норму, нужно съесть килограмм апельсинов. Что говорить об остальных продуктах», – говорит предприниматель.

За долгие годы работы она расширила своё дело и теперь сотрудничает с соседними регионами.

Третий поток проекта «Новые возможности» стартовал в феврале 2023 года. По итогам пройденного обучения участники представляли и защищали свою бизнес-идею, чтобы получить грантовые средства на её реализацию. Конкурс проходил по 10 направлениям в области производства, спорта, развития городской среды, сельского хозяйства, туризма, торговли и общественного питания, образования, строительства и ремонта, консалтинга и предоставления услуг, а также в области IT-сферы. Общий грантовый фонд составил 30 млн рублей .

Евгения Борзова узнала о проекте случайно:

«Моя приятельница из Старого Оскола выиграла грант во втором потоке. А я в своё время обучала её обрезать сад, проводила семинар для её команды. И вдруг подумала: «Если ученик выиграл, почему бы учителю не попробовать». Подала заявку. Когда шла на проект, хотела научиться продвигать свои услуги. Знаете, ведь большинство известных талантливых художников при жизни были бедны. Они не сумели заработать больших денег, потому что не были маркетологами. Их талант – писать картину. У нас примерно такая же ситуация: мы хорошо ухаживаем за растениями, знаем все их виды и болезни. Но мы совершенно не умеем их рекламировать и продавать. Ну и получилось, что я не только научилась продвижению, но ещё и грант выиграла».

По словам дизайнера, деньги стали для её бизнеса хорошим подспорьем. На них закупили опрыскиватели для садов, ножницы, секаторы, газонокосилки и самое главное – измельчитель веток.

«Грант дал нам возможность немного вырваться вперёд, расширить круг своих услуг. Раньше мы не измельчали ветки – как‑то неинтересно было да и не нужно. Но, например, мы обрезаем сад, работаем около пяти дней и получаем, условно говоря, 10 тыс. рублей. А потом видим, как приезжают ребята, загружают ветки в специальную машину и получают такую же сумму за пару часов. При этом не нужен ни специальный опыт, ни знания. С помощью гранта мы приобрели измельчитель. Теперь вместе с обрезкой сада заказчик получает ещё и мульчу ( органический материал, укрывающий поверхность почвы под растениями для защиты от сорняков, пересыхания и резких перепадов температур – прим. авт. ). Она со временем перегнивает, и почва становится мягкой», – рассказывает Евгения.

Конечно, как и в любом деле, в ландшафтном дизайне есть свои трудности. 

«В Белгородской области хороший климат, он позволяет выращивать гораздо больше растений, чем сейчас. Много лет назад я говорила, что в регионе прекрасно растут розы, и вот сейчас стала замечать их появление на клумбах. Немного, конечно, но уже хорошо. Также несколько лет назад говорила, что тут прекрасно приживётся дерево катальпа. Оно очень необычное и красивое. И вот начали появляться проекты, где хотят высаживать катальпы. Но ещё есть проблема с недопониманием. Например, у нас некоторые деревья в городе обрезают просто ужасно. Они потом не только портят облик города, но многие просто погибают. Есть такое понятие «топпинг», когда дерево буквально наполовину спиливают. Таким образом нельзя обрезать клён, берёзу, а я сплошь и рядом вижу удаление ветвей этим методом. Не хватает необходимой информации и знаний, поэтому нужно пробиваться как‑то и рассказывать об этом. Но вот как это сделать, пока не знаю», – говорит дизайнер.

Во многих городах существуют правила и положения, регулирующие обрезку деревьев на общественных территориях. Неправильная обрезка может привести к штрафам и другим последствиям. Евгения считает, что крайне важно, чтобы за деревьями ухаживали квалифицированные и сертифицированные специалисты, понимающие биологию деревьев и использующие правильные методы обрезки.

Маргарита Грачёва