В Воронежской области выявлены факты поставки в бюджетные учреждения некачественной и небезопасной молочной продукции

Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в ходе проведения мероприятий, направленных на обеспечение контроля качества и безопасности пищевой продукции, поступающей в учреждения бюджетной сферы, выявлены факты нарушения требований технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС«О безопасности пищевой пролукции и «О безопасности молока и молочной продукции».

Так, в конце июля 2022 года специалистами Управления проводился отбор проб молочной продукции в детских лагерях летнего отдыха. Отобранные образцы

в рамках федерального пищевого мониторинга, были направлены для исследований в подведомственную Россельхознадзору Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ "ВНИИЗЖ". В итоге по результатам лабораторных исследований в твороге "Домашний" 9%» ГОСТ 31453-2013» (производитель ИП Силкин М.М., Ростовская область) выявлен факт фальсификации продукции жирами немолочного происхождения (наличие растительных масел и жиров на растительной основе), а также несоответствие по массовой доле жира. В исследуемом образце «Ряженка м.д.ж. 4,0%» (производитель ООО «ТАНДЕМ-4», Воронежская область) выявлено наличие остатков антибактериального препарата группы макролидов - Тилозин. Данный препарат используется в ветеринарии для лечения бактериальных инфекций у животных. Употребление такой продукции может снизить эффективность лечения инфекционных заболеваний у человека, привести к возникновению нечувствительных к данному антибиотику (резистентных) штаммов

микроорганизмов. Информация о поставках в бюджетные учреждения Воронежской области несоответствий требованиям технических регламентов продукции в оперативном порядке направлена в адрес Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Воронежской области, а также профильные департаменты. Поставщику продукции ООО «Август» направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. В отношении предприятия-производителя Воронежской области ООО «ТАНДЕМ-4» проводится расследование, устанавливаются причины выявления/попадания в продукцию антибактериальных препаратов. Информация для принятия мер в отношении предприятия производителя Ростовской области направлена в ТУ Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.